{"id":2249,"date":"2017-11-24T07:13:13","date_gmt":"2017-11-24T07:13:13","guid":{"rendered":"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/?p=2249"},"modified":"2019-09-10T12:30:31","modified_gmt":"2019-09-10T12:30:31","slug":"curiosidades-sobre-los-vinos-de-oporto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/curiosidades-sobre-los-vinos-de-oporto\/","title":{"rendered":"Curiosidades sobre los vinos de Oporto"},"content":{"rendered":"

El a\u00f1o pasado realizamos una vista entorno al r\u00edo Duero Portugu\u00e9s<\/strong>. Primero visitamos Oporto<\/a>, donde tomamos contacto con las bodegas de Vilanova de Gaia<\/a>, que es donde se elabora realmente el vino de Oporto<\/strong>. <\/p>\n

Estas bodegas, la mayor\u00eda alineadas en el margen sur del rio Douro<\/em> son en su mayor\u00eda visitables<\/strong>. En muy pocos metros se encuentran algunas de las m\u00e1s prestigiosas o conocidas, como Calem<\/a> o Sandeman<\/a>. En estas bodegas, te explican c\u00f3mo se elaboran estos vinos<\/strong>, de la Denominaci\u00f3n de Origen m\u00e1s antigua del mundo, as\u00ed como de algunas de sus curiosidades.
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Curiosidades sobre los vinos de Oporto<\/h2>\n

Como algunos aspectos que nos contaban, no terminaban de encajarnos, decidimos averiguar m\u00e1s sobre estos vinos de Oporto, que por su singularidad, hasta casi podr\u00edan no ser considerados vino, tal y como se entiende en general<\/strong>, ya que poseen por su elaboraci\u00f3n un toque espirituoso.<\/p>\n

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Barcazas del vino, amarradas en Vila Nova de Gaia – Destino y Sabor<\/p><\/div>\n

Pero pasemos a contaros hasta 14 puntos curiosos que seguro que no sab\u00edas<\/strong> sobre el vino de Oporto:<\/p>\n

1.- <\/strong>Los vinos de Oporto, se elaboran con uvas cultivadas a mucha distancia en el alto Duero portugu\u00e9s<\/strong>, que por su singular orograf\u00eda (como vimos en Tabua\u00e7o<\/a>) hace que las vendimias tengas que ser realizadas manualmente, incluso en las bodegas m\u00e1s modernas.<\/p>\n

2.- <\/strong> Para elaborar vino de Oporto se permiten gran variedad de uvas<\/strong>, aunque la principal variedad es la conocida como Touriga Nacional<\/strong>.<\/p>\n

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Bodegas, vi\u00f1edos y quintas junto al Duero – Destino y Sabor<\/p><\/div>\n

3.- <\/strong> Una de las peculiaridades de estos vinos, procede del terroir<\/em><\/strong>. Tal y como descubrimos en Tabua\u00e7o, los principales suelos de la zona son de roca. Esto confiere una gran calidad a la uva.<\/p>\n

4.- <\/strong> Los vinos de Oporto son muy especiales y \u00fanicos, y estos se debe a que hay cerca de 33.000 viticultores<\/strong> certificados en la regi\u00f3n del Duero.<\/p>\n

5.- <\/strong> La mayor parte del vino de Oporto est\u00e1 destinado a la venta internacional<\/strong>; ya que se exporta un 86% de la producci\u00f3n.<\/p>\n

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Barcas del vino atracadas cerca del Puente de Don Luis I desde la Ribera de Vilanova do Gaia – Destino y Sabor<\/p><\/div>\n

6.- <\/strong> La persona m\u00e1s importante de la historia de los vinos de Oporto fue Do\u00f1a Ant\u00f3nia Adelaide Ferreira<\/strong> (1811 \u2013 1896), la Ferreirinha<\/em>. Fue la mujer de mayor importancia en su tiempo en el Duero, ya que llego a poseer 35 quintas, siendo la mayor productora de vino. <\/p>\n

7.- <\/strong> Para elaborar vinos de Oporto, se aceptan hasta 200 variedades de uvas distintas<\/strong> cultivadas en el Duero. Estas uvas, tambi\u00e9n se aceptan para elaborar los vinos de la DOC Douro.<\/p>\n

9.- <\/strong> La botella de Vino de Oporto m\u00e1s caro y raro del mundo es producido por la Quinta do Noval<\/a>, ya que solamente elabora entre 200 a 250 botellas al a\u00f1o<\/strong>. <\/p>\n

10.- <\/strong> La regi\u00f3n productora de vinos del Duero es una de las regiones delimitadas m\u00e1s antiguas y conocidas del mundo<\/strong>, siendo delimitada en ella primera Denominaci\u00f3n de Origen, la de Vinos de Oporto, a finales del siglo XVIII.<\/p>\n

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Interior de las Bodeas Calem de Oporto – Destino y Sabor<\/p><\/div>\n

11.- <\/strong> Aunque la zona del Duero es tradicionalmente una zona vitivin\u00edcola, los primeros pies de vi\u00f1as para elaborar vinos del Duero llegaron con don Henrique de Bolo\u00f1a<\/strong>, padre del primer rey independiente de Portugal.<\/p>\n

12.- <\/strong> El ensamblaje de los vinos de Oporto, tal como los entendemos actualmente, se debe a que los ingleses a\u00f1ad\u00edan Brandy para poder transp\u00f3rtalos por mar hacia Gran Breta\u00f1a en el siglo XVIII. De esta forma, se revelo como un vino con el sabor \u201cespiritual\u201d<\/strong>, que tanta fama posee y los caracteriza.<\/p>\n

13.- <\/strong> Los vinos de Oporto se clasifican<\/strong> en vino White<\/em>, un vino blanco para aperitivo; Red<\/em>, un tinto para acompa\u00f1ar a postres; Y por \u00faltimo hay tres tipos de digestivos, Ruby, Tawny y Vintage<\/em>. Aunque todos son disfrutarlos y usarlos en brindis.<\/p>\n

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Vinos catados en las Bodegas Calem – Destino y Sabor<\/p><\/div>\n

14.- <\/strong> La mayor botella de Vino de Oporto del mundo se encuentra en la Quinta da Boeira<\/strong> \u2013con capacidad para 150 personas-. Se usa como un espacio de exposiciones para dar a conocer los vinos de Oporto.<\/p>\n

Como pod\u00e9is ver, los vinos de Oporto son mucho m\u00e1s curiosos de lo que crees<\/strong>. Lo mejor es animarte a conocer esta regi\u00f3n, \u00bfPor qu\u00e9 no haciendo un crucero por el Duero<\/a>?; Seguro que no te deja indiferente. Puedes conocer otros recorridos sobre el vino en yellowbustours.com<\/a>.
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Te dejamos esta infograf\u00eda<\/h4>\n

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Infograf\u00eda con las curiosidades del Vino de Oporto – Destino y Sabor<\/p><\/div><\/a>
\nFuente: www.cultuga.com.br<\/a><\/font><\/center>
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Y encuentra el mejor alojamiento en Oporto<\/h4>\n

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Y si despu\u00e9s de leer este art\u00edculo, te entran ganas de conocer Oporto, encuentra la mejor oferta de alojamientos en Oporto<\/span><\/strong><\/a> con booking.<\/span>
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Tambi\u00e9n te puede interesar<\/h4>\n

8.- <\/strong> Como ya hab\u00edamos indicado, los vinos de Oporto se producen y se elaboran con uva cultivada en el Alto Douro<\/strong>, y tan solo se realiza el envejecimiento en Vila Nova de Ga\u00eda \u2013 con el recorrido Yellow City Cruises<\/a> puede visitar las bodegas de Gaia gratis. El vino joven desciende el r\u00edo en un crucero<\/strong> en las barcas que podemos ver a las orillas del Duero.<\/p>\n