{"id":7145,"date":"2023-08-25T05:06:19","date_gmt":"2023-08-25T05:06:19","guid":{"rendered":"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/?p=7145"},"modified":"2023-08-24T10:25:24","modified_gmt":"2023-08-24T10:25:24","slug":"platos-tipicos-de-mallorca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/platos-tipicos-de-mallorca\/","title":{"rendered":"Cinco platos t\u00edpicos de Mallorca para disfrutar en vacaciones"},"content":{"rendered":"

Una de las caracter\u00edsticas m\u00e1s habituales para qui\u00e9n visita por primera vez Mallorca es pensar que es una isla donde lo m\u00e1s interesante son sus playas y la propia ciudad de Palma. Cuidado, porque no desmerecen lo m\u00e1s m\u00ednimo, pero una sorpresa que te puedes llevar es descubrir los platos t\u00edpicos de Mallorca.<\/strong> Otra faceta menos conocida de la isla.<\/p>\n

\"Paisajes

Paisajes de Mallorca – Imagen de El Viajero – El Pa\u00eds<\/p><\/div>\n

Y si bien es cierto que lo primero que se viene a la cabeza son esos paisajes \u00fanicos de una de las islas m\u00e1s interesantes del Mediterr\u00e1neo,<\/strong> donde la naturaleza sorprende y donde os pod\u00e9is encontrar un sinf\u00edn de lugares para disfrutar desde el primer d\u00eda, con actividades y alternativas, en lo tocante a la gastronom\u00eda, fusi\u00f3n de muchas influencias, es todo un descubrimiento.<\/strong><\/p>\n

Por tanto, esta gastronom\u00eda mallorquina es perfectamente un motivo m\u00e1s para pasear por las islas, recorrer sus pueblos de interior y disfrutar de esos platos t\u00edpicos de Mallorca, que plasman su historia de una forma muy sabrosa.<\/p><\/blockquote>\n

\u00bfCu\u00e1les son los platos t\u00edpicos de Mallorca que merece la pena probar?<\/h2>\n

Desde luego, son muchas las opciones que tenemos para disfrutar de la gastronom\u00eda que ofrecen el archipi\u00e9lago balear en general; y la isla de Mallorca en particular.<\/strong> Incluso al punto de ser un factor m\u00e1s para decantarte por pasar unas vacaciones o una escapada por all\u00ed.<\/p>\n

Pero una vez que hemos elegido este destino, vamos a seleccionar, a modo de referencia, qu\u00e9 platos t\u00edpicos de Mallorca hay que disfrutar s\u00ed o s\u00ed.<\/strong> Igual es tirar de t\u00f3picos y seguro que hay m\u00e1s.<\/p>\n

Ensaimadas<\/h3>\n

Este dulce es casi un \u201ctopicazo\u201d, qu\u00e9 ser\u00eda de los visitantes que regresan en avi\u00f3n sin ir cargados de ensaimadas,<\/strong> la \u201cperla balear\u201d que alg\u00fan momento hay que probar en Mallorca.<\/p>\n

\"Ensaimada

Ensaimada tradicional de Mallorca – Imagen de Turismo de Palma<\/p><\/div>\n

Actualmente hay miles de versiones, con chocolate, con nata, de crema,.. incluso saladas con sobrasada.<\/strong> Nosotros nos decantamos por las tradicionales amparadas por la IGP Ensaimada de Mallorca,<\/strong> que va sin relleno, o si lleva relleno, de cabello de \u00e1ngel. Insuperables.<\/p>\n

Arr\u00f3s brut<\/h3>\n

Estamos en el mediterr\u00e1neo; por lo que, los arroces son un plato t\u00edpico de todas las costas ba\u00f1adas por este mar.<\/strong> Baleares en general y Mallorca en particular no son una excepci\u00f3n, aunque evidentemente, con sus particularidades.<\/p>\n

\"platos

Arr\u00f3s Brut – Imagen de Hotel Palladium Mallorca<\/p><\/div>\n

Y es que por lo que hemos podido ver, en Mallorca tiene un color bastante oscuro, as\u00ed que lo denominan \u201carroz sucio\u201d.<\/strong> Se trata de un arroz caldoso o meloso con muchas especias, lo que hace que sea de un sabor potente. En cierta manera, puede recordar (guardando las distancias) al arroz pilaf<\/a> del otro extremo del Mediterr\u00e1neo.<\/p>\n

Pa amb oli<\/h3>\n

Este plato t\u00edpico mallorqu\u00edn igual no es el m\u00e1s original del mundo, aunque es una tradici\u00f3n muy arraigada al estar en el Mediterr\u00e1neo.<\/strong> Podr\u00edamos denominarlo como una comida r\u00e1pida saludable. Y es que es una alternativa r\u00e1pida y deliciosa.<\/p>\n

\"platos

Pa amb oli, receta t\u00edpica mallorquina – Imagen CC Wikipedia de Javier Lastras<\/p><\/div>\n

Algo tan sencillo como un pan de hogaza,<\/strong> es decir de buen tama\u00f1o. A ser posible un pan de pay\u00e9s o pan Llonguet, con un poco de aceite de oliva virgen extra.<\/strong> Este es el b\u00e1sico imprescindible y que realmente no necesita de m\u00e1s, pero le pod\u00e9is a\u00f1adir tomate rallado, jam\u00f3n ib\u00e9rico, pimientos o queso de Mah\u00f3n, aunque este sea menorqu\u00edn.<\/p>\n

Escaldums<\/h3>\n

Y ahora s\u00ed, un plato t\u00edpico de Mallorca consistente y que te repondr\u00e1 la fuerzas para seguir descubriendo esta isla. Se trata de un Escaldums,<\/strong> un guiso de carne de pollo, generalmente.<\/p>\n

\"platos

Escaldums – Imagen de Mercado Calabajio<\/p><\/div>\n

Es un plato muy completo, porque se acompa\u00f1a de patatas, ciruelas y almendras fritas.<\/strong> Aunque como se suele decir, hay tantas recetas como familias en la isla, cada cual tiene su propia versi\u00f3n. No obstante, lo mejor es mojar pan en la salsa, y disfrutarlo con un vino tinto de la isla, como el tinto Vi Rei Select Tinto, de la DO. Pla i Llevant,<\/strong> elaborado con las variedades Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Syrah.<\/p>\n

Tumbet, el pisto mallorqu\u00edn<\/h3>\n

Se trata de un plato vegetariano, con unas reminiscencias \u00e1rabes y jud\u00edas<\/strong> ya que, adem\u00e1s de llevar hortalizas y berenjenas, muchos les a\u00f1aden pi\u00f1ones y pasas, haciendo que tenga mucho sabor.<\/p>\n

\"platos

Tumbet de Mallorca – Imagen de Shutterstock<\/p><\/div>\n

Los ingredientes b\u00e1sicos de este plato de huerta<\/strong> son patatas, berenjenas, calabac\u00edn, pimientos, cebollas, ajo y aceite de oliva. Como en el pisto manchego, se le puede a\u00f1adir un huevo frito, para aportar prote\u00edna animal.<\/strong> En algunos sitios, acompa\u00f1a a carnes y pescados, aunque tiene entidad suficiente por s\u00ed mismo.<\/p>\n

Al final, lo mejor es disfrutar de estos platos t\u00edpicos de Mallorcar<\/h4>\n

Y como pod\u00e9is comprobar, la gastronom\u00eda es otro pilar b\u00e1sico de la oferta tur\u00edstica de la isla de Mallorca,<\/strong> adem\u00e1s de la historia, la cultura, la naturaleza y el mar, aunque lamentablemente, parezca que solo es conocida por Palma, la fiesta y los excesos.<\/p>\n

Gracias a esto, hay empresas como Mallorca Premium Tours<\/a> que ofrecen tours gastron\u00f3micos por algunos de los mejores bares y restaurantes de la isla<\/strong> en la que puedes disfrutar de estos platos t\u00edpicos de Mallorca como los que hemos indicado.<\/p>\n

\"Sobrasada

Sobrasada untada en pan a modo de tapa – Imagen de Kayak<\/p><\/div>\n

\u00a1As\u00ed que ya lo sabes! Si como nosotros te gusta disfrutar de los sabores aut\u00e9nticos y genuinos de los lugares que visitas, y te haces unas vacaciones o una escapada por Mallorca, aqu\u00ed te hemos dejado unas ideas<\/strong> de lo que no deber\u00edas perderte.<\/p>\n

Y por supuesto, seguro que hay m\u00e1s cosas que nos hemos dejado en el tintero,<\/strong> es imposible comerse la isla en un \u00fanico viaje. \u00bfQu\u00e9 otros platos t\u00edpicos de Mallorca nos recomendar\u00edas para otra escapada a la isla?<\/strong> Cu\u00e9ntanoslo en los comentarios.<\/p>\n

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