{"id":7371,"date":"2024-02-14T09:02:17","date_gmt":"2024-02-14T09:02:17","guid":{"rendered":"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/?p=7371"},"modified":"2024-02-14T09:02:17","modified_gmt":"2024-02-14T09:02:17","slug":"la-ruta-del-cocido-madrileno-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/la-ruta-del-cocido-madrileno-2024\/","title":{"rendered":"La Ruta del Cocido Madrile\u00f1o 2024"},"content":{"rendered":"

Es llegar estas fechas y recordar que ya llega la temporada de jornadas gastron\u00f3micas, escusas perfectas para disfrutar de la mejor gastronom\u00eda, adem\u00e1s de hacer una escapada a disfrutar de patrimonio, historia, cultura y artes.<\/strong> Y es que; en ya, arranca esta ruta del mejor Cocido Madrile\u00f1o 2024.<\/strong><\/p>\n

Y sobre todo, para aquellos que viajan a Madrid, habr\u00e1 algunos que se pregunten, \u00bfY d\u00f3nde se come el mejor cocido madrile\u00f1o?<\/strong> Dif\u00edcil, pues el nivel de muchos sitios es espectacular. Se trata de un plato con mucha historia y tradici\u00f3n; y, aun as\u00ed, con muchas versiones;<\/strong> tantas como cocinas donde se elabora a fuego lento. Ya lo dice el refranero popular, \u201dCada maestrillo, tiene su librillo<\/em>\u201d.<\/p>\n

Pues solo hay una respuesta posible, el que m\u00e1s te guste cuando te lo est\u00e1s comiendo.<\/p><\/blockquote>\n

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La Ruta del Cocido Madrile\u00f1o 2024<\/h2>\n

As\u00ed pues, otro a\u00f1o m\u00e1s, pod\u00e9is disfrutar de estas jornadas gastron\u00f3micas de la Ruta del Cocido Madrile\u00f1o 2024,<\/strong> est\u00e1 organizada para tratar no solo de promocionar entre los comensales que disfruten de un buen cocido madrile\u00f1o; si no que, a trav\u00e9s de un c\u00f3digo QR que tendr\u00e1n los establecimientos participantes, poder participar en una votaci\u00f3n popular.<\/p>\n

\"Cartel

Cartel de la Ruta del Cocido Madrile\u00f1o 2024<\/p><\/div>\n

Buenos motivos para todos<\/h3>\n

Participando en la votaci\u00f3n de la web oficial<\/a>, adem\u00e1s de votar por el restaurante favorito de cada uno, los comensales podr\u00e1n participar en el concurso de Tu peso en Vino de Madrid \u2018Las Moradas\u2019, Garbanzos madrile\u00f1os de Daganzo y lotes de Aceite de Madrid.<\/p>\n

El Cuchareo no pasa de moda<\/h3>\n

Y es que pasan los a\u00f1os, y un a\u00f1o m\u00e1s crece el n\u00famero de restaurantes participantes en estas jornadas gastron\u00f3micas de la Ruta del Cocido Madrile\u00f1o 2024.<\/strong> En esta edici\u00f3n casi son 40 participantes.<\/p>\n

\"Cocido

Cocido madrile\u00f1o en el Restaurante Casa Maravilla<\/p><\/div>\n

Esta decimocuarta edici\u00f3n de la Ruta del Cocido Madrile\u00f1o se celebra del 15 de febrero al 31 de marzo,<\/strong> as\u00ed que ten\u00e9is tiempo de pasar por varios de los restaurantes participantes. Y es que un buen cocido, es casi de obligado cumplimiento tanto para los residentes en Madrid,<\/strong> como para los visitantes que luego se den un paseo por el centro de la capital.<\/p>\n

La tradici\u00f3n de un plato castizo<\/h4>\n

Este plato tan propio de Madrid, que tiene su propio nombre, no deja de ser una versi\u00f3n local de los cl\u00e1sicos pucheros elaborados a fuego lento de los d\u00edas fr\u00edos de invierno<\/strong> que se elaboran en todas las Castillas.<\/p>\n

\"Cocido

Cocido madrile\u00f1o en el Restaurante El Toril<\/p><\/div>\n

Con estas jornadas, tambi\u00e9n quieren homenajear a este plato tan lleno de tradici\u00f3n, y por qu\u00e9 no, hacerlo un referente de turismo gastron\u00f3mico.<\/strong> Y como hemos dicho, cocidos hay muchos, pero, \u00bfel m\u00e1s famoso? Pues el madrile\u00f1o, hecho con cari\u00f1o, buenos productos de base y fuego lento.<\/p>\n

Y como ya lo dijo Cervantes por boca de Sancho Panza en El Quijote:<\/strong> \u201cAquel platonazo que est\u00e1 m\u00e1s adelante vahando me parece que es olla podrida, que por la diversidad de cosas que en tales ollas podridas hay, no podr\u00e9 dejar de topar con alguna que me sea de gusto y provecho<\/em>\u201d.
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Particularidades de la edici\u00f3n 2024<\/h3>\n

Como siempre, participar\u00e1n restaurantes de reconocida fama nacional e internacional,<\/strong> as\u00ed como restaurantes \u201cde anta\u00f1o\u201d. Modernos y tradicionales,<\/strong> con propuestas vanguardistas y recetas de siempre. Decantarse por una u otra depende de cada uno.<\/p>\n

\"Salto

Salto de verduras de un cocido madrile\u00f1o en el Restaurante Pristino<\/p><\/div>\n

Pero este a\u00f1o, no solo participar\u00e1n restaurantes de Madrid; estas jornadas de la Ruta del Cocido Madrile\u00f1o 2024 saltan fronteras<\/strong> y tambi\u00e9n se podr\u00e1n degustar en restaurantes de Toledo y Segovia.
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Listado de restaurantes participantes<\/h3>\n

En la capital y zona centro de la comunidad<\/h4>\n