{"id":7463,"date":"2024-04-12T07:02:10","date_gmt":"2024-04-12T07:02:10","guid":{"rendered":"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/?p=7463"},"modified":"2024-04-16T14:07:42","modified_gmt":"2024-04-16T14:07:42","slug":"enoturismo-y-mas-en-villarejo-de-salvanes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/enoturismo-y-mas-en-villarejo-de-salvanes\/","title":{"rendered":"Enoturismo y m\u00e1s en Villarejo de Salvan\u00e9s con Vinos Jerom\u00edn"},"content":{"rendered":"<p>Con esta experiencia nos hemos llevado un merecido tir\u00f3n de orejas, <strong>pues la de veces que hemos pasado por Villarejo de Salvan\u00e9s, al sur de Madrid y no hemos parado.<\/strong> Y cuando lo hemos hecho, nos hemos quedado en lo superficial; con la de cosas interesantes que hay para disfrutar en este pueblo madrile\u00f1o.<\/p>\n<h3>\u00cdndice de contenidos<\/h3>\n<p>Hemos preparado <strong>este \u00edndice de contenidos<\/strong> con los principales puntos de inter\u00e9s de la publicaci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Patrimonio visitable de Villarejo de Salvan\u00e9s:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#Castillo\">Castillo de Villarejo de Salvan\u00e9s<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"#Museo-de-los-Tercios\">Museo de los Tercios<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"#Casa-de-la-Tercia\">Casa de la Tercia<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"#San-Andres\">Iglesia de San Andr\u00e9s Ap\u00f3stol<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"#Santuario\">Santuario de Nuestra Se\u00f1ora de la Victoria<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"#Cine\">Museo del Cine<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"#Hospital\">Antiguo Hospital de Villarejo<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Oleoturismo, una forma distinta de disfrutar de la gastronom\u00eda:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#La-Encomienda\">Almazara de la Encomienda<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"#Recespana\">Sociedad Cooperativa Recespa\u00f1a<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Enoturismo, visita a la Bodega Vino Jerom\u00edn:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#Vinos-Jeromin\">Bodegas Vinos Jerom\u00edn<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"#Visita\">Visita a las instalaciones<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"#Experiencia\">La experiencia de Enoturismo en Bodegas Vinos Jerom\u00edn<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"#Cata\">La cata degustaci\u00f3n<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"#Situacion\">Situaci\u00f3n y contacto<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Informaci\u00f3n general sobre Villarejo de Salvan\u00e9s:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#Llegar\">\u00bfC\u00f3mo llegar?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#Comer\">\u00bfD\u00f3nde comer?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#Dormir\">\u00bfD\u00f3nde alojarse?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Esperamos <strong>que os sea de utilidad y os anim\u00e9is a visitar esta localidad<\/strong>. Ya ver\u00e9is c\u00f3mo os sorprende gratamente.<br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<h3>Preparando el viaje<\/h3>\n<p>Este viaje <strong>lo hicimos como <a href=\"https:\/\/www.ivoox.com\/podcast-vino-entre-amigos_sq_f11289304_1.html\" rel=\"NoFollow noopener\" target=\"_blank\">Wine Inspirers<\/a>;<\/strong> un club de enoturismo en el que grabamos podcast sobre vinos y enoturismo.<\/p>\n<div id=\"attachment_7482\" style=\"width: 590px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7482\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Equipo-del-viaje-Wine-Inspirers-Imagen-de-Wine-Inspirers.jpg\" alt=\"Equipo del viaje Wine Inspirers - Imagen de Wine Inspirers\" width=\"580\" height=\"326\" class=\"size-full wp-image-7482\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Equipo-del-viaje-Wine-Inspirers-Imagen-de-Wine-Inspirers.jpg 580w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Equipo-del-viaje-Wine-Inspirers-Imagen-de-Wine-Inspirers-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Equipo-del-viaje-Wine-Inspirers-Imagen-de-Wine-Inspirers-330x185.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><p id=\"caption-attachment-7482\" class=\"wp-caption-text\">Equipo del viaje Wine Inspirers &#8211; Imagen de Wine Inspirers<\/p><\/div>\n<p>El viaje <strong>surgi\u00f3 gracias a <a href=\"https:\/\/www.vinosjeromin.com\/\" rel=\"NoFollow noopener\" target=\"_blank\">Vinos Jeromin<\/a>, que quer\u00eda que conoci\u00e9ramos su bodega y Villarejo de Salvan\u00e9s.<\/strong> Junto a nosotros, estuvieron los compa\u00f1eros de <a href=\"https:\/\/www.mapaymochila.es\/\" rel=\"NoFollow noopener\" target=\"_blank\">Mapa y Mochila<\/a>, <a href=\"https:\/\/labodegadelin.wordpress.com\/\" rel=\"NoFollow noopener\" target=\"_blank\">Bodega Ateneo<\/a> y Seyla Barciela <a href=\"https:\/\/twitter.com\/Seysinmas\" rel=\"NoFollow noopener\" target=\"_blank\">@Seysinm\u00e1s<\/a>.<br \/>\n<!--\n\n\n<h3>Video general de nuestra experiencia<\/h3>\n\n\nOs dejamos este v\u00eddeo de nuestro paso por este lugar tan sorprendente al sur de Madrid.\n\n<center><\/center>\n--><br \/>\n<a name=\"Castillo\"><\/a><br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<h2>Enoturismo en Villarejo de Salvan\u00e9s<\/h2>\n<p>Esta poblaci\u00f3n <strong>se localiza al sur de Madrid.<\/strong> Es parte de la <a href=\"https:\/\/vinosdemadrid.es\/\" rel=\"noopener Nofollow\" target=\"_blank\">Denominaci\u00f3n de Origen Vinos de Madrid<\/a>, subzona de Arganda; aunque tambi\u00e9n su territorio est\u00e1 integrado en la <a href=\"https:\/\/www.aceitedemadrid.com\/\" rel=\"noopener Nofollow\" target=\"_blank\">DOP. Aceites de Madrid<\/a>. Hist\u00f3ricamente, fue una importante cabeza de Encomienda de la Orden Militar de Santiago.<\/p>\n<div id=\"attachment_7480\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7480\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Grabando-el-programa-de-Catando-Territorio-Imagen-de-Wine-Inspirers.jpg\" alt=\"Grabando el programa de Catando Territorio - Imagen de Wine Inspirers\" width=\"640\" height=\"370\" class=\"size-full wp-image-7480\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Grabando-el-programa-de-Catando-Territorio-Imagen-de-Wine-Inspirers.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Grabando-el-programa-de-Catando-Territorio-Imagen-de-Wine-Inspirers-300x173.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Grabando-el-programa-de-Catando-Territorio-Imagen-de-Wine-Inspirers-330x191.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-7480\" class=\"wp-caption-text\">Grabando el programa de Catando Territorio &#8211; Imagen de Wine Inspirers<\/p><\/div>\n<p>All\u00ed, los caballeros santiagueros, <strong>centralizaba varios territorios. Por lo que fue una poblaci\u00f3n muy rica.<\/strong> Fruto de esa riqueza, la poblaci\u00f3n cont\u00f3 con un castillo, varias iglesias y conventos y varias casas nobles; lo que, pese a las p\u00e9rdidas, Villarejo de Salvan\u00e9s a\u00fan conserva bastante patrimonio.<\/p>\n<h3>Patrimonio de Villarejo de Salvan\u00e9s<\/h3>\n<p>Durante esta jornada en la que grabamos <a href=\"https:\/\/youtu.be\/7O1StVi5GSQ?si=w_5f0mVbTU4XuD6q\" rel=\"NoFollow noopener\" target=\"_blank\">un podcast de \u201cCatando Territorio\u201d,<\/a> primero recorrimos el pueblo centr\u00e1ndonos en el patrimonio ligado al vino.<br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<h3>Castillo de Villarejo de Salvan\u00e9s<\/h3>\n<p><strong>Es el elemento m\u00e1s visible de todo Villarejo.<\/strong> Actualmente, <strong>solo se conserva la torre del homenaje<\/strong> y los cimientos de la muralla exterior.<\/p>\n<div id=\"attachment_7474\" style=\"width: 590px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7474\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Torreon-del-castillo-de-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Torre\u00f3n del castillo de Villarejo de Salvan\u00e9s - Destino y Sabor\" width=\"580\" class=\"size-full wp-image-7474\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Torreon-del-castillo-de-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Torreon-del-castillo-de-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor-300x225.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Torreon-del-castillo-de-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor-330x248.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-7474\" class=\"wp-caption-text\">Torre\u00f3n del castillo de Villarejo de Salvan\u00e9s &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<h4>Zona arqueol\u00f3gica e historia del castillo<\/h4>\n<p>Aunque del castillo <strong>solo se conserva la torre del homenaje, este castillo estuvo integrado en la defensa de la villa, y que lleg\u00f3 a contar con una muralla.<\/strong> Actualmente, recuperada y habilitada para el turismo por el Ayuntamiento de Villarejo, <strong>se integra dentro del conjunto hist\u00f3rico art\u00edstico de la villa,<\/strong> junto a la Iglesia de San Andr\u00e9s, que dio origen a la villa y la Casa de la Tercia, que era el centro administrativo de la encomienda.<\/p>\n<p><strong>El castillo defend\u00eda este tramo de la Senda Galiana, una calzada romana que enlazaba las provincias galas con las hisp\u00e1nicas,<\/strong> y que sigui\u00f3 siendo de gran importancia durante la edad media, de ah\u00ed la importancia de esta villa en el pasado. <\/p>\n<div id=\"attachment_7490\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Cimientos-de-las-murallas-del-castillo-de-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7490\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Cimientos-de-las-murallas-del-castillo-de-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Cimientos de las murallas del castillo de Villarejo de Salvan\u00e9s - Destino y Sabor\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-7490\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Cimientos-de-las-murallas-del-castillo-de-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Cimientos-de-las-murallas-del-castillo-de-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Cimientos-de-las-murallas-del-castillo-de-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7490\" class=\"wp-caption-text\">Cimientos de las murallas del castillo de Villarejo de Salvan\u00e9s &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<p><strong>Hist\u00f3ricamente tambi\u00e9n tuvo ilustres visitantes,<\/strong> como Juan Mart\u00edn \u201cEl Empecinado\u201d, el General Juan Prim o al Rey Enrique IV, que aqu\u00ed dict\u00f3 las bodas reales, que nunca se llevaron a cabo, de Isabel \u201cLa Cat\u00f3lica\u201d con Alfonso V de Portugal, y la de Juana \u201cla Beltraneja\u201d con el infante Juan de Portugal.<\/p>\n<p>Esta torre y su entorno, aunque parezca mentira; a finales del siglo XX, <strong>tuvo un uso como discoteca,<\/strong> siendo parte de la famosa <em>Ruta del Bakalao<\/em>.<\/p>\n<h4>Visita al interior de la Torre<\/h4>\n<p>Desde hace unos a\u00f1os, <strong>tanto la torre como su entorno est\u00e1 rehabilitado, y en su interior acoge un interesante museo; el Museo de los Tercios;<\/strong> el ej\u00e9rcito profesional de los Austrias espa\u00f1oles que durante el siglo XVI y parte del XVII fueron imbatibles en los campos de batalla de Europa.<\/p>\n<div id=\"attachment_7491\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Entrando-en-la-torre-del-Castillo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7491\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Entrando-en-la-torre-del-Castillo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Entrando en la torre del Castillo de Salvan\u00e9s - Destino y Sabor\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-7491\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Entrando-en-la-torre-del-Castillo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Entrando-en-la-torre-del-Castillo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Entrando-en-la-torre-del-Castillo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7491\" class=\"wp-caption-text\">Entrando en la torre del Castillo de Salvan\u00e9s &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<blockquote><p>Lo primero que puede llamar la atenci\u00f3n es la causa de este museo aqu\u00ed.<\/p><\/blockquote>\n<p>Es una pregunta con f\u00e1cil respuesta; y es que, <strong>a finales del siglo XVI, el comendador de Santiago, Don Luis de Requesens estuvo muy involucrado con Don Juan de Austria, hermanastro del rey Felipe II; al que acompa\u00f1\u00f3 en la Batalla de Lepanto y en las Guerras de Flandes,<\/strong> entre otras. En estas guerras, ligadas a los tercios, logr\u00f3 gran fama y renombre; llevando el nombre de Villarejo de Salvan\u00e9s por el mundo.<a name=\"Museo-de-los-Tercios\"><\/a><br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<h3>Museo de los Tercios<\/h3>\n<p><strong>Si bien el contenido de este museo estaba pensado para acomodarse en Zamora, finalmente termin\u00f3 en esta localidad de Madrid.<\/strong> Los fondos de este museo se reparten entre la Torre del Castillo y la Casa de la Tercia. <\/p>\n<div id=\"attachment_7487\" style=\"width: 590px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7487\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Soldados-de-finales-del-siglo-XV-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Soldados de finales del siglo XV - Destino y Sabor\" width=\"580\" height=\"390\" class=\"size-full wp-image-7487\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Soldados-de-finales-del-siglo-XV-Destino-y-Sabor.jpg 580w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Soldados-de-finales-del-siglo-XV-Destino-y-Sabor-300x202.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Soldados-de-finales-del-siglo-XV-Destino-y-Sabor-330x222.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><p id=\"caption-attachment-7487\" class=\"wp-caption-text\">Soldados de finales del siglo XV &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<p>En la Torre, de planta cuadrada y reforzada a lo largo de su historia hasta alcanzar la presencia final, <strong>posee el inicio de los Tercios, como una unidad especializada en los campos de batalla con armas conjugadas,<\/strong> ideada en la Guerra de Granada y puesta a prueba en las Guerras de Italia por Fernando Fern\u00e1ndez de C\u00f3rdoba, \u201cEl Gran Capit\u00e1n\u201d.<\/p>\n<div id=\"attachment_7477\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7477\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Recreacion-de-unos-Tercios-descansando-en-el-Museo-de-los-Tercios-de-Villarejo-de-Salvanes-Des.jpg\" alt=\"Recreaci\u00f3n de unos Tercios descansando en el Museo de los Tercios de Villarejo de Salvan\u00e9s - Destino y Sabor\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-7477\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Recreacion-de-unos-Tercios-descansando-en-el-Museo-de-los-Tercios-de-Villarejo-de-Salvanes-Des.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Recreacion-de-unos-Tercios-descansando-en-el-Museo-de-los-Tercios-de-Villarejo-de-Salvanes-Des-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Recreacion-de-unos-Tercios-descansando-en-el-Museo-de-los-Tercios-de-Villarejo-de-Salvanes-Des-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-7477\" class=\"wp-caption-text\">Recreaci\u00f3n de unos Tercios descansando en el Museo de los Tercios de Villarejo de Salvan\u00e9s &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<p>As\u00ed, <strong>se recrean varios escenarios de la vida de un soldado de aquella \u00e9poca;<\/strong> as\u00ed como su participaci\u00f3n en la Batalla de Lepanto, como infanter\u00eda embarcada. Es fruto de esta batalla que, <strong>el Papa V regal\u00f3 la talla de Santa Mar\u00eda de la Victoria, la virgen a la que se encomendaron los Tercios embarcados en Lepanto a Don Luis de Requesens.<\/strong> Esta talla se deposit\u00f3 en el Convento Santuario de Nuestra Se\u00f1ora de la Victoria de Villarejo de Salvan\u00e9s.<\/p>\n<div id=\"attachment_7485\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7485\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Tercio-embarcado-durante-la-batalla-de-Lepanto-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Tercio embarcado durante la batalla de Lepanto - Destino y Sabor\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-7485\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Tercio-embarcado-durante-la-batalla-de-Lepanto-Destino-y-Sabor.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Tercio-embarcado-durante-la-batalla-de-Lepanto-Destino-y-Sabor-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Tercio-embarcado-durante-la-batalla-de-Lepanto-Destino-y-Sabor-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-7485\" class=\"wp-caption-text\">Tercio embarcado durante la batalla de Lepanto &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<p>En cada planta de esta torre <strong>se muestra de una forma amena distintos aspectos<\/strong> de este cuerpo militar de \u00e9lite espa\u00f1ol.<\/p>\n<h4>Salida a la azotea<\/h4>\n<p>Tras la \u00faltima planta, <strong>una escalera permite subir a la azotea, donde se ven perfectamente las 8 \u201ctorres\u201d adosadas a las fachadas de la torre a modo de refuerzo,<\/strong> si bien estas ya fueron reforzadas anteriormente. Esto hace que sean unos muros totalmente macizos y muy resistentes.<\/p>\n<div id=\"attachment_7493\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Vistas-desde-la-azotea-del-Castillo-de-Villarejo-Destino-y-Sabor.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7493\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Vistas-desde-la-azotea-del-Castillo-de-Villarejo-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Vistas desde la azotea del Castillo de Villarejo - Destino y Sabor\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-7493\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Vistas-desde-la-azotea-del-Castillo-de-Villarejo-Destino-y-Sabor.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Vistas-desde-la-azotea-del-Castillo-de-Villarejo-Destino-y-Sabor-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Vistas-desde-la-azotea-del-Castillo-de-Villarejo-Destino-y-Sabor-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7493\" class=\"wp-caption-text\">Vistas desde la azotea del Castillo de Villarejo &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<p>Una vez que subes, <strong>las vistas son impresionantes.<\/strong> Se puede ver toda la vega y se nota que esta <strong>es una zona frontera entre las comarcas \u201cMancha\u201d y \u201cAlcarria\u201d.<\/strong> <\/p>\n<p>Adem\u00e1s, llamar\u00e1 la atenci\u00f3n la gran cantidad de olivar en el entorno. <strong>Aqu\u00ed se produce el 70% del aceite de oliva virgen extra de la Comunidad de Madrid,<\/strong> que desde hace unos a\u00f1os es denominaci\u00f3n de origen. Al punto que, <strong>en alguna ocasi\u00f3n se ha llamado a esta zona, la \u201cC\u00f3rdoba madrile\u00f1a\u201d.<\/strong><\/p>\n<p>Este museo <strong>se puede visitar de forma gratuita por libre en el horario de apertura,<\/strong> pero es muy interesante hacerlo con la visita guiada, que permite tambi\u00e9n conocer la Casa de la Tercia, donde est\u00e1 la continuaci\u00f3n de este museo.<\/p>\n<p><strong>Situaci\u00f3n y contacto<\/strong><br \/>\n<strong>Castillo de Villarejo de Salvan\u00e9s &#8211; Museo de los Tercios<\/strong><br \/>\nPlaza de la Iglesia, s\/n<br \/>\n28590 \u2013 Villarejo de Salvan\u00e9s, Madrid<br \/>\nTelf.: +34 627 93 10 34<br \/>\n@.: <a href=\"mailto:turismo@ayto-villarejodesalvanes.es\">turismo@ayto-villarejodesalvanes.es<\/a><\/p>\n<p><strong>Horario de apertura<\/strong><br \/>\nAbierto s\u00e1bados y domingos: de 11:00 a 13:00 horas y de 17:00 a 19:00 horas.<br \/>\nVisitas concertadas a convenir.<\/p>\n<p><strong>Coste de las entradas<\/strong><br \/>\nEntrada gratuita en horario de apertura con visita libre.<a name=\"Casa-de-la-Tercia\"><\/a><br \/>\nVisita guiada, que incluye la visita a la Casa de la Tercia: 3,50 \u20ac\/persona.<br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<h3>Casa de la Tercia<\/h3>\n<p>Esta construcci\u00f3n, <strong>a escasos metros de la Torre del Homenaje del Castillo de Villarejo, data del siglo XVI.<\/strong> Se la conoce como \u201cde la tercia\u201d, o \u201cde la encomienda\u201d, por ser una construcci\u00f3n <strong>donde se guardaba \u201c<em>la tercia<\/em>\u201d,<\/strong> una tercera parte, de los tributos de la encomienda para el uso particular del Comendador. As\u00ed, era un edificio administrativo, vivienda y almac\u00e9n.<\/p>\n<div id=\"attachment_7494\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Portada-de-la-Casa-de-la-Tercia-Destino-y-Sabor.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7494\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Portada-de-la-Casa-de-la-Tercia-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Portada de la Casa de la Tercia - Destino y Sabor\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-7494\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Portada-de-la-Casa-de-la-Tercia-Destino-y-Sabor.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Portada-de-la-Casa-de-la-Tercia-Destino-y-Sabor-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Portada-de-la-Casa-de-la-Tercia-Destino-y-Sabor-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7494\" class=\"wp-caption-text\">Portada de la Casa de la Tercia &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<p><strong>Consta de dos plantas y un patio de columnas, adem\u00e1s de unas cuevas con tinajas<\/strong> de gran tama\u00f1o que serv\u00edan como almacenamiento del vino de los comendadores. En el patio, <strong>hay una pintada realizada durante la Guerra Civil espa\u00f1ola,<\/strong> ya que fue usada por el bando republicano como hospital de sangre de las Brigadas Internacionales. Se interpreta que fue hecha por norteamericano y representa Nueva York.<\/p>\n<div id=\"attachment_7479\" style=\"width: 490px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7479\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Grafitti-hallado-en-la-Casa-de-la-Tercia-de-la-Guerra-Civil-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Grafitti hallado en la Casa de la Tercia de la Guerra Civil - Destino y Sabor\" width=\"480\"  class=\"size-full wp-image-7479\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Grafitti-hallado-en-la-Casa-de-la-Tercia-de-la-Guerra-Civil-Destino-y-Sabor.jpg 580w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Grafitti-hallado-en-la-Casa-de-la-Tercia-de-la-Guerra-Civil-Destino-y-Sabor-300x236.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Grafitti-hallado-en-la-Casa-de-la-Tercia-de-la-Guerra-Civil-Destino-y-Sabor-330x260.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><p id=\"caption-attachment-7479\" class=\"wp-caption-text\">Grafitti hallado en la Casa de la Tercia de la Guerra Civil &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<p>Tambi\u00e9n se cuenta, <strong>aunque nosotros no las hemos visto, que existen galer\u00edas subterr\u00e1neas hacia el castillo y la Iglesia,<\/strong> ya que comparten espacio en Villarejo de Salvan\u00e9s.<\/p>\n<h4>La visita<\/h4>\n<p>Este edificio <strong>est\u00e1 a\u00fan en rehabilitaci\u00f3n, y no toda la construcci\u00f3n es propiedad del Ayuntamiento de Villarejo.<\/strong> En su parte ya finalizada, con sus dos plantas, se pueden visitar <strong>en la parte inferior la antigua bodega y lagar<\/strong> donde se elaboraba el vino y se almacenaba, junto al aceite de oliva.<\/p>\n<div id=\"attachment_7475\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7475\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Tinajas-de-vino-en-la-Casa-de-la-Tercia-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Tinajas de vino en la Casa de la Tercia - Destino y Sabor\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-7475\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Tinajas-de-vino-en-la-Casa-de-la-Tercia-Destino-y-Sabor.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Tinajas-de-vino-en-la-Casa-de-la-Tercia-Destino-y-Sabor-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Tinajas-de-vino-en-la-Casa-de-la-Tercia-Destino-y-Sabor-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-7475\" class=\"wp-caption-text\">Tinajas de vino en la Casa de la Tercia &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<p><strong>Es casi un museo etnogr\u00e1fico, con gran cantidad de herramientas del campo, de la labranza,..<\/strong> Pero lo m\u00e1s destacable son las tinajas de fermentaci\u00f3n y almacenaje originales.<\/p>\n<h4>La maqueta militar m\u00e1s grande de Europa<\/h4>\n<p>Y como hemos dicho, <strong>en esta casa se continua la visita al museo de los Tercios. Pues en la planta superior se expone la maqueta militar m\u00e1s grande de Europa.<\/strong> Es una recreaci\u00f3n a escala de <strong>la Batalla de N\u00f6rdlingen;<\/strong> una de las m\u00e1s duras de la Guerra de los 30 a\u00f1os, en la que los Tercios espa\u00f1oles lograron derrotar a las tropas danesas acuarteladas en esta poblaci\u00f3n de Baviera, al sur de Alemania en 1634.<\/p>\n<div id=\"attachment_7495\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Detalle-de-la-maqueta-de-la-Batalla-de-Nordlingen-Destino-y-Sabor.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7495\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Detalle-de-la-maqueta-de-la-Batalla-de-Nordlingen-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Detalle de la maqueta de la Batalla de N\u00f6rdlingen - Destino y Sabor\" width=\"640\" height=\"342\" class=\"size-full wp-image-7495\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Detalle-de-la-maqueta-de-la-Batalla-de-Nordlingen-Destino-y-Sabor.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Detalle-de-la-maqueta-de-la-Batalla-de-Nordlingen-Destino-y-Sabor-300x160.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Detalle-de-la-maqueta-de-la-Batalla-de-Nordlingen-Destino-y-Sabor-330x176.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7495\" class=\"wp-caption-text\">Detalle de la maqueta de la Batalla de N\u00f6rdlingen &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<p>En esta sala enorme <strong>hay otras dos maquetas m\u00e1s sobre la batalla naval de Lepanto.<\/strong> En una se representa <strong>las formaciones previas al combate,<\/strong> mientras que en otra hay <strong>una representaci\u00f3n del choque entre las dos galeras capitanas;<\/strong> la Real de Juan de Austria y Luis de Requesens; y la Sultana de Ali Pasha.<\/p>\n<div id=\"attachment_7496\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Detalle-de-la-maqueta-de-la-Batalla-de-Lepanto-Destino-y-Sabor.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7496\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Detalle-de-la-maqueta-de-la-Batalla-de-Lepanto-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Detalle de la maqueta de la Batalla de Lepanto - Destino y Sabor\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-7496\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Detalle-de-la-maqueta-de-la-Batalla-de-Lepanto-Destino-y-Sabor.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Detalle-de-la-maqueta-de-la-Batalla-de-Lepanto-Destino-y-Sabor-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Detalle-de-la-maqueta-de-la-Batalla-de-Lepanto-Destino-y-Sabor-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7496\" class=\"wp-caption-text\">Detalle de la maqueta de la Batalla de Lepanto &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<p>En breve, <strong>se expondr\u00e1 una maqueta de gran detalle de la Galera Real,<\/strong> aunque durante nuestra visita a\u00fan no ten\u00eda el sitio definido, por lo que no estaba a\u00fan en exposici\u00f3n, pero la pudimos ver.<\/p>\n<p><strong>Situaci\u00f3n y contacto<\/strong><br \/>\n<strong>Casa de la Tercia<\/strong><br \/>\nCalle de la Encomienda, 1Z<br \/>\n28590 \u2013 Villarejo de Salvan\u00e9s, Madrid<br \/>\nTelf.: +34 627 924 127<br \/>\n@.: <a href=\"mailto:turismo@ayto-villarejodesalvanes.es\">turismo@ayto-villarejodesalvanes.es<\/a><\/p>\n<div id=\"attachment_7497\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Maqueta-de-la-Galera-La-Real-de-Juan-de-Austria-Destino-y-Sabor.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7497\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Maqueta-de-la-Galera-La-Real-de-Juan-de-Austria-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Maqueta de la Galera La Real de Juan de Austria - Destino y Sabor\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-7497\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Maqueta-de-la-Galera-La-Real-de-Juan-de-Austria-Destino-y-Sabor.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Maqueta-de-la-Galera-La-Real-de-Juan-de-Austria-Destino-y-Sabor-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Maqueta-de-la-Galera-La-Real-de-Juan-de-Austria-Destino-y-Sabor-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7497\" class=\"wp-caption-text\">Maqueta de la Galera La Real de Juan de Austria &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<p><strong>Horario de apertura<\/strong><br \/>\nAbierto s\u00e1bados y domingos de 13:00 a 14:00 horas y de 19:00 a 20:00 horas.<br \/>\nVisitas concertadas a convenir.<\/p>\n<p><strong>Coste de las entradas<\/strong><br \/>\nEntrada gratuita en horario de apertura con visita libre.<a name=\"San-Andres\"><\/a><br \/>\nVisita guiada, que incluye la visita a la torre del homenaje: 3,50 \u20ac\/persona.<br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<h3>Iglesia de San Andr\u00e9s Ap\u00f3stol<\/h3>\n<p>Se trata del<strong> templo principal de Villarejo de Salvan\u00e9s y comparte espacio con el Castillo y la Casa de la Tercia gracias a una plaza que une estos tres lugares tan relacionados.<\/strong> <\/p>\n<div id=\"attachment_7476\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7476\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Portada-de-la-Iglesia-de-San-Andres-de-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Portada de la Iglesia de San Andr\u00e9s de Villarejo de Salvan\u00e9s - Destino y Sabor\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-7476\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Portada-de-la-Iglesia-de-San-Andres-de-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Portada-de-la-Iglesia-de-San-Andres-de-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Portada-de-la-Iglesia-de-San-Andres-de-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-7476\" class=\"wp-caption-text\">Portada de la Iglesia de San Andr\u00e9s de Villarejo de Salvan\u00e9s &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<p>El templo actual data del siglo XIV, aunque como se puede observar a simple vista <strong>sufri\u00f3 grandes da\u00f1os a lo largo del siglo XX;<\/strong> especialmente durante la Guerra Civil, donde <strong>perdi\u00f3 su patrimonio art\u00edstico debido al saqueo de los milicianos republicanos; y, por \u00faltimo, durante el incendio de 1969,<\/strong> que le hizo perder las b\u00f3vedas y techumbres.<\/p>\n<p>El aspecto actual <strong>es debido a una restauraci\u00f3n, un tanto pol\u00e9mica de los a\u00f1os 80\u2019s<\/strong> del siglo XX, con un gusto, para nosotros, un tanto dudoso.<\/p>\n<h4>Exterior<\/h4>\n<p>Por las formas y la construcci\u00f3n sobria, <strong>esta iglesia bien pareciese que estuviera pensada como un edificio que sirviera como defensa en caso de necesidad;<\/strong> ya que tiene unos contrafuertes muy similares a los de una fortaleza.<\/p>\n<div id=\"attachment_7498\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7498\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Exterior-de-la-Iglesia-de-San-Andres-Imagen-de-Turismo-Villarejo-de-Salvanes.jpg\" alt=\"Exterior de la Iglesia de San Andr\u00e9s - Imagen de Turismo Villarejo de Salvan\u00e9s\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-7498\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Exterior-de-la-Iglesia-de-San-Andres-Imagen-de-Turismo-Villarejo-de-Salvanes.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Exterior-de-la-Iglesia-de-San-Andres-Imagen-de-Turismo-Villarejo-de-Salvanes-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Exterior-de-la-Iglesia-de-San-Andres-Imagen-de-Turismo-Villarejo-de-Salvanes-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-7498\" class=\"wp-caption-text\">Exterior de la Iglesia de San Andr\u00e9s &#8211; Imagen de Turismo Villarejo de Salvan\u00e9s<\/p><\/div>\n<p>En el exterior, <strong>la torre campanario est\u00e1 rematada con un cuerpo de campanas bastante poco atractivo,<\/strong> de corte moderno y excesivamente sobrio.<\/p>\n<h4>Interior<\/h4>\n<p>El interior <strong>se articula en una \u00fanica nave, con dos capillas lateras; y se remata en un \u00e1bside poligonal.<\/strong> En su interior, bastante sencillo por las p\u00e9rdidas ocasionadas, hay un retablo de escayola del a\u00f1o 2000 con las <strong>im\u00e1genes de los beatos Nicanor Ascanio y Jos\u00e9 de San Jacinto,<\/strong> hijos ilustres de la localidad. <\/p>\n<div id=\"attachment_7504\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7504\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Interior-de-la-Iglesia-de-San-Andres-de-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Interior de la Iglesia de San Andr\u00e9s de Villarejo de Salvan\u00e9s - Destino y Sabor\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-7504\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Interior-de-la-Iglesia-de-San-Andres-de-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Interior-de-la-Iglesia-de-San-Andres-de-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Interior-de-la-Iglesia-de-San-Andres-de-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-7504\" class=\"wp-caption-text\">Interior de la Iglesia de San Andr\u00e9s de Villarejo de Salvan\u00e9s &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<p><strong>Est\u00e1 presidida por una imagen del San Andr\u00e9s ap\u00f3stol, patr\u00f3n de la villa;<\/strong> otra referencia que liga esta poblaci\u00f3n con los tercios, cuya bandera era la Cruz de San Andr\u00e9s.<a name=\"Santuario\"><\/a><br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<h3>Santuario de Nuestra Se\u00f1ora de la Victoria<\/h3>\n<p><strong>Este gran santuario, dedicado a Nuestra Se\u00f1ora de la Victoria fue edificado en 1573, por supuesto, por orden de Luis de Requesens,<\/strong> el Comendador de Santiago que estuvo presente en Lepanto. <strong>Este santuario conmemora esta importante victoria<\/strong> contra los turcos. <\/p>\n<div id=\"attachment_7478\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7478\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Monasterio-de-Santa-Maria-de-la-Victoria-desde-el-Castillo-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Monasterio de Santa Mar\u00eda de la Victoria desde el Castillo - Destino y Sabor\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-7478\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Monasterio-de-Santa-Maria-de-la-Victoria-desde-el-Castillo-Destino-y-Sabor.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Monasterio-de-Santa-Maria-de-la-Victoria-desde-el-Castillo-Destino-y-Sabor-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Monasterio-de-Santa-Maria-de-la-Victoria-desde-el-Castillo-Destino-y-Sabor-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-7478\" class=\"wp-caption-text\">Monasterio de Santa Mar\u00eda de la Victoria desde el Castillo &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<p>El origen de esta construcci\u00f3n <strong>fue una promesa realizada por Don Luis justo antes de la batalla, el 7 de octubre de 1751;<\/strong> en el que se encomendaba a la Virgen del Rosario para salir victorioso, indicando que, en el caso de salir victoriosos, le levantar\u00eda este convento. <strong>Y ganada la batalla, cumpli\u00f3 su promesa,<\/strong> colocando en su iglesia una escultura que pas\u00f3 a llamarse la Virgen de la Victoria.<\/p>\n<h4>Dos leyendas sobre su origen<\/h4>\n<p>Existen por lo que nos han dicho, <strong>dos leyendas que explican el origen de la talla del siglo XVI;<\/strong> una indica que esta talla acompa\u00f1aba a Don Luis a bordo de la Galera Real; y otra que fue la virgen a la que rez\u00f3 el Papa Pio V, y que se la dio como muestra de amistad con Don Luis.<\/p>\n<div id=\"attachment_7505\" style=\"width: 370px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7505\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Virgen-de-la-Victoria-de-Villanueva-de-Salvanes-Imagen-de-Scouts-de-Alcala.jpg\" alt=\"Virgen de la Victoria de Villanueva de Salvan\u00e9s - Imagen de Scouts de Alcal\u00e1\" width=\"360\" height=\"448\" class=\"size-full wp-image-7505\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Virgen-de-la-Victoria-de-Villanueva-de-Salvanes-Imagen-de-Scouts-de-Alcala.jpg 360w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Virgen-de-la-Victoria-de-Villanueva-de-Salvanes-Imagen-de-Scouts-de-Alcala-241x300.jpg 241w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Virgen-de-la-Victoria-de-Villanueva-de-Salvanes-Imagen-de-Scouts-de-Alcala-330x411.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><p id=\"caption-attachment-7505\" class=\"wp-caption-text\">Virgen de la Victoria de Villanueva de Salvan\u00e9s &#8211; Imagen de Scouts de Alcal\u00e1<\/p><\/div>\n<p><strong>La actual imagen de Ntra. Sra. de la Victoria de Lepanto, que se custodia en el camar\u00edn, no es la original.<\/strong> Se trata de una obra de un taller valenciano de 1939. El Ni\u00f1o, sin embargo, s\u00ed es el original.<\/p>\n<h4>Las instalaciones conventuales<\/h4>\n<p>Sea el caso que sea, <strong>esta se encuentra en la iglesia de este convento. No obstante, el convento fue desamortizado en el siglo XIX y pas\u00f3 a manos particulares.<\/strong> Para evitar su deterioro total, en los a\u00f1os 70\u2019s del siglo XX, el claustro y las antiguas dependencias monacales fueron transformadas en un Instituto de ense\u00f1anza profesional.<\/p>\n<div id=\"attachment_7500\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7500\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Interior-de-la-Iglesia-del-Convento-de-Santa-Maria-de-la-Victoria-Imagen-de-Turismo-Villarejo-de-Salvanes.jpg\" alt=\"Interior de la Iglesia del Convento de Santa Mar\u00eda de la Victoria - Imagen de Turismo Villarejo de Salvan\u00e9s\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-7500\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Interior-de-la-Iglesia-del-Convento-de-Santa-Maria-de-la-Victoria-Imagen-de-Turismo-Villarejo-de-Salvanes.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Interior-de-la-Iglesia-del-Convento-de-Santa-Maria-de-la-Victoria-Imagen-de-Turismo-Villarejo-de-Salvanes-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Interior-de-la-Iglesia-del-Convento-de-Santa-Maria-de-la-Victoria-Imagen-de-Turismo-Villarejo-de-Salvanes-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-7500\" class=\"wp-caption-text\">Interior de la Iglesia del Convento de Santa Mar\u00eda de la Victoria &#8211; Imagen de Turismo Villarejo de Salvan\u00e9s<\/p><\/div>\n<h4>Situaci\u00f3n y contacto<\/h4>\n<p><strong>Santuario de Nuestra Se\u00f1ora de la Victoria<\/strong><br \/>\nCalle de Luis de Requesens, 1<br \/>\n28590 \u2013 Villarejo de Salvan\u00e9s, Madrid<a name=\"Cine\"><\/a><\/p>\n<h3>Otros atractivos de Villarejo de Salvan\u00e9s<\/h3>\n<p>Durante nuestra visita a esta villa <strong>no nos dio para m\u00e1s, aunque no tanto por falta de recursos, si no de tiempo;<\/strong> pues visitamos Bodegas Vinos Jerom\u00edn, donde participamos en la grabaci\u00f3n de un podcast dedicado a la experiencia enotur\u00edstica de esta poblaci\u00f3n madrile\u00f1a.<\/p>\n<p>No obstante, investigando un poco <strong>os recomendamos:<\/strong><br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<h4>Museo del Cine<\/h4>\n<p><strong>Se trata del primer Museo del Cine profesional de Espa\u00f1a.<\/strong> Fue inaugurado en enero de 2012. Es de titularidad privada, el productor cinematogr\u00e1fico <strong>Enrique Cerezo;<\/strong> y cuenta con <strong>una de las mejores colecciones de proyectores cinematogr\u00e1ficos de Europa.<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_7508\" style=\"width: 570px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7508\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Museo-del-Cine-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Museo del Cine - Destino y Sabor\" width=\"560\" height=\"362\" class=\"size-full wp-image-7508\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Museo-del-Cine-Destino-y-Sabor.jpg 560w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Museo-del-Cine-Destino-y-Sabor-300x194.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Museo-del-Cine-Destino-y-Sabor-330x213.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><p id=\"caption-attachment-7508\" class=\"wp-caption-text\">Museo del Cine &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<p>Ya el mismo lugar donde <strong>se encuentra es un lugar emblem\u00e1tico. Se trata de uno de los t\u00edpicos cines rurales de mediados del siglo XX.<\/strong> Y es que estas instalaciones fueron una vez el Cine Par\u00eds; un cine abierto al p\u00fablico en 1966, aunque con el tiempo, tuvo que cerrar sus puertas. <strong>Hoy es el escenario perfecto para esta colecci\u00f3n,<\/strong> con siete salas tem\u00e1ticas que recorren la historia del cine desde sus inicios hasta la actualidad.<\/p>\n<div id=\"attachment_7506\" style=\"width: 590px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7506\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Interior-del-Museo-del-Cine-Imagen-de-Turismo-de-Salvanes.jpg\" alt=\"Interior del Museo del Cine - Imagen de Turismo de Salvan\u00e9s\" width=\"580\" height=\"326\" class=\"size-full wp-image-7506\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Interior-del-Museo-del-Cine-Imagen-de-Turismo-de-Salvanes.jpg 580w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Interior-del-Museo-del-Cine-Imagen-de-Turismo-de-Salvanes-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Interior-del-Museo-del-Cine-Imagen-de-Turismo-de-Salvanes-330x185.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><p id=\"caption-attachment-7506\" class=\"wp-caption-text\">Interior del Museo del Cine &#8211; Imagen de Turismo de Salvan\u00e9s<\/p><\/div>\n<p><strong>Situaci\u00f3n y contacto<\/strong><br \/>\n<strong>Museo del Cine<\/strong><br \/>\nCalle Mayor, 49<br \/>\n28590 \u2013 Villarejo de Salvan\u00e9s, Madrid<br \/>\nTelf.: +34 918 745 017<br \/>\n<!--www.: <a href=\"https:\/\/www.museodelcine.es\">museodelcine.es<\/a>--><\/p>\n<p><strong>Horario de apertura<\/strong><br \/>\nAbierto s\u00e1bados y domingos a partir de las 12:30 horas.<a name=\"Hospital\"><\/a><br \/>\nVisitas concertadas a convenir.<br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<h4>Antiguo Hospital de Villarejo<\/h4>\n<p>Este es <strong>un buen ejemplo de construcci\u00f3n civil p\u00fablica del siglo XVIII.<\/strong> Probablemente, esta construcci\u00f3n, que a lo largo de su historia ha tenido diversos usos, <strong>fue construido para sustituir a un hospital del siglo XVI;<\/strong> el Hospital para pobres y transe\u00fantes, que se manten\u00eda gracias a las limosnas y donaciones. <\/p>\n<div id=\"attachment_7509\" style=\"width: 490px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7509\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Antiguo-hospital-actualmente-Centro-de-Salud-de-Villarejo-de-Salvanes-Imagen-de-Emcvillarejo.jpg\" alt=\"Antiguo hospital, actualmente Centro de Salud de Villarejo de Salvan\u00e9s - Imagen de EMC-Villarejo\" width=\"480\" height=\"392\" class=\"size-full wp-image-7509\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Antiguo-hospital-actualmente-Centro-de-Salud-de-Villarejo-de-Salvanes-Imagen-de-Emcvillarejo.jpg 480w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Antiguo-hospital-actualmente-Centro-de-Salud-de-Villarejo-de-Salvanes-Imagen-de-Emcvillarejo-300x245.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Antiguo-hospital-actualmente-Centro-de-Salud-de-Villarejo-de-Salvanes-Imagen-de-Emcvillarejo-330x270.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><p id=\"caption-attachment-7509\" class=\"wp-caption-text\">Antiguo hospital, actualmente Centro de Salud de Villarejo de Salvan\u00e9s &#8211; Imagen de EMC-Villarejo<\/p><\/div>\n<p>Durante el siglo XX estuvo muy abandonado; por lo que, <strong>se recuper\u00f3 de la ruina para ser el Centro Municipal de Salud<\/strong> en 1995.<\/p>\n<p><strong>Situaci\u00f3n y contacto<\/strong><br \/>\nCalle del Hospital, 7<br \/>\n28590 \u2013 Villarejo de Salvan\u00e9s, Madrid<br \/>\nTelf.: +34 627 924 127<br \/>\n@.: <a href=\"mailto:turismo@ayto-villarejodesalvanes.es\">turismo@ayto-villarejodesalvanes.es<\/a><\/p>\n<p><strong>Horario de apertura<\/strong><br \/>\nConsultar horario con la oficina de turismo.<a name=\"La-Encomienda\"><\/a><br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<h2>Oleturismo en Villarejo de Salvan\u00e9s<\/h2>\n<p>Como ya hemos dicho, <strong>Villarejo de Salvan\u00e9s posee la mayor producci\u00f3n de aceite de oliva virgen de la Comunidad de Madrid.<\/strong> De sus olivares sale el 70% de este \u201coro l\u00edquido\u201d. Y aqu\u00ed mismo se procesa la aceituna para elaborar este aceite de oliva virgen extra.<\/p>\n<h3>Almazara de la Encomienda<\/h2>\n<p>Es <strong>la primera almazara comercial es de finales del siglo XVIII,<\/strong> siendo propiedad de la Encomienda Mayor de Castilla, perteneciente a la Orden de Santiago. <strong>Esta instalaci\u00f3n puede presumir de ser la almazara m\u00e1s antigua de Europa,<\/strong> y en su momento, fue la m\u00e1s moderna.<\/p>\n<div id=\"attachment_7510\" style=\"width: 590px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7510\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Almazara-del-la-Encomienda-Posito-Imagen-de-la-Almazara.jpg\" alt=\"Almazara de la Encomienda P\u00f3sito - Imagen de la Almazara\" width=\"580\" class=\"size-full wp-image-7510\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Almazara-del-la-Encomienda-Posito-Imagen-de-la-Almazara.jpg 600w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Almazara-del-la-Encomienda-Posito-Imagen-de-la-Almazara-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Almazara-del-la-Encomienda-Posito-Imagen-de-la-Almazara-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><p id=\"caption-attachment-7510\" class=\"wp-caption-text\">Almazara de la Encomienda P\u00f3sito &#8211; Imagen de la Almazara<\/p><\/div>\n<blockquote><p>Aunque el edificio ha sido usado posteriormente para diversos almacenajes, como grano; de ah\u00ed la denominaci\u00f3n de P\u00f3sito; tambi\u00e9n ha sido teatro.<\/p><\/blockquote>\n<h4>La Cooperativa del Campo Aceitera<\/h3>\n<p>Debido a esa tradici\u00f3n del aceite de oliva, en 1906, <strong>se fund\u00f3 la Sociedad de Labradores de Villarejo de Salvan\u00e9s.<\/strong> Esta agrupaci\u00f3n evolucion\u00f3 a lo que es una cooperativa y en 1940 se transform\u00f3 en la Cooperativa del Campo Aceitera. Actualmente agrupa a 240 socios activos para la molturaci\u00f3n de la oliva para su elaboraci\u00f3n y venta de aceite de oliva de calidad.<\/p>\n<p><strong>Para la comercializaci\u00f3n de este aceite de oliva<\/strong> con denominaci\u00f3n de origen, se crearon las marcas \u201cP\u00f3sito\u201d, la m\u00e1s b\u00e1sica; \u201cCapricho de P\u00f3sito\u201d la gama gourmet, \u201cOro de P\u00f3sito\u201d la gama ecol\u00f3gica y \u201cEsencia de P\u00f3sito\u201d para condimentos.<\/p>\n<h4>Situaci\u00f3n y contacto<\/h4>\n<p><strong>Almazara de la Encomienda<\/strong><br \/>\nCalle Fray Jos\u00e9 de San Jacinto, 1<br \/>\n28590 \u2013 Villarejo de Salvan\u00e9s, Madrid<a name=\"Recespana\"><\/a><br \/>\nTelf.: +34 918 74 23 53<br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<h3>Sociedad Cooperativa Recespa\u00f1a<\/h3>\n<p>Se trata de <strong>la almazara m\u00e1s grande, con m\u00e1s de 2200 socios<\/strong> que aportan una gran cantidad de materia prima para elaborar este oro l\u00edquido.<\/p>\n<p>Las instalaciones, <strong>del a\u00f1o 1968, aunque con muchas actualizaciones,<\/strong> son un patrimonio industrial vivo.<\/p>\n<div id=\"attachment_7512\" style=\"width: 590px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7512\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Almzara-de-Recespana-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Almazara de Recespa\u00f1a - Destino y Sabor\" width=\"580\" class=\"size-full wp-image-7512\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Almzara-de-Recespana-Destino-y-Sabor.jpg 450w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Almzara-de-Recespana-Destino-y-Sabor-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Almzara-de-Recespana-Destino-y-Sabor-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><p id=\"caption-attachment-7512\" class=\"wp-caption-text\">Almazara de Recespa\u00f1a &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<h4>Situaci\u00f3n y contacto<\/h4>\n<p><strong>Sociedad Cooperativa Recespa\u00f1a<\/strong><br \/>\nCalle Fray Jos\u00e9 de San Jacinto, 10<br \/>\n28590 \u2013 Villarejo de Salvan\u00e9s, Madrid<br \/>\nTelf.: +34 918 744 129<a name=\"Vinos-Jeromin\"><\/a><\/p>\n<blockquote><p>Desconocemos si estas instalaciones son visitables para realizar oleturismo, aunque su actividad principal se concentra en los meses de diciembre, enero y febrero.<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Enoturismo en Villarejo de Salvan\u00e9s, Visita a Bodegas Vinos Jerom\u00edn<\/h2>\n<p><strong>Y es que esta visita a Villarejo de Salvan\u00e9s no se puede completar sin pasar a conocer Vinos Jerom\u00edn.<\/strong> Como hemos dicho, este pueblo est\u00e1 muy ligado a la producci\u00f3n de vino y aceite. Desde este pueblo se serv\u00eda a la capital de estos productos.<\/p>\n<h3>Bodegas Vinos Jerom\u00edn<\/h3>\n<p>Se trata de <strong>unas bodegas que, si bien a\u00fan no son centenarias, est\u00e1n en proceso de serlo, ya que esta bodega familiar posee ya tres generaciones al frente de la mayor bodega de la DO. Vinos de Madrid.<\/strong> Y es que estas instalaciones datan de 1956, cuando se pas\u00f3 de producir vino para consumo propio, a vinos de calidad para su comercializaci\u00f3n.<\/p>\n<div id=\"attachment_7518\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7518\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Entrada-exterior-a-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Entrada exterior a Vinos Jerom\u00edn - Destino y Sabor\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-7518\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Entrada-exterior-a-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Entrada-exterior-a-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Entrada-exterior-a-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-7518\" class=\"wp-caption-text\">Entrada exterior a Vinos Jerom\u00edn &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<p>Y este sabor a historia, se nota. Indicar que, aunque estas bodegas <strong>est\u00e1n actualmente integradas en el casco urbano de Villarejo de Salvan\u00e9s,<\/strong> en su momento eran en medio de la nada.<a name=\"Visita\"><\/a><br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<h4>Visita a las instalaciones exteriores<\/h4>\n<p>Hay varias zonas a destacar de esta bodega. <strong>Nada m\u00e1s entrar, unas instalaciones modernas y funcionales dan la bienvenida al visitante.<\/strong> Esta es <strong>la \u00fanica parte que podr\u00eda decirse que se aproxima al t\u00f3pico de \u201cvista una bodega, vistas todas\u201d.<\/strong> Algo que no compartimos; pero aun as\u00ed  entendiendo que esto puede ser algo t\u00edpico, en cuanto pasamos de estas instalaciones modernas, y que sirven para las ganas inferiores de la bodega, en seguida llega la magia.<\/p>\n<div id=\"attachment_7521\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7521\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Instalaciones-modernas-para-elaborar-vinos-de-calidad-en-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Instalaciones modernas para elaborar vinos de calidad en Vinos Jerom\u00edn - Destino y Sabor\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-7521\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Instalaciones-modernas-para-elaborar-vinos-de-calidad-en-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Instalaciones-modernas-para-elaborar-vinos-de-calidad-en-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Instalaciones-modernas-para-elaborar-vinos-de-calidad-en-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-7521\" class=\"wp-caption-text\">Instalaciones modernas para elaborar vinos de calidad en Vinos Jerom\u00edn &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<h4>Los dep\u00f3sitos de fermentaci\u00f3n de hormig\u00f3n<\/h4>\n<p><strong>Para hacer buenos vinos, hace falta materia prima. Sin ello es imposible; pero tambi\u00e9n buena mano para usar unas instalaciones adecuadas.<\/strong> En Vinos Jerom\u00edn poseen una nave de <strong>dep\u00f3sitos de hormig\u00f3n armado,<\/strong> que son los originales, donde elaboran los vinos premium. <\/p>\n<p>Y es que como dicen los compa\u00f1eros de Wine Inspirers, <strong>el hormig\u00f3n permite unas elaboraciones m\u00e1s lentas con unas microoxigenaciones distintas<\/strong> a las que se producen en acero inoxidable o madera. Y aunque ahora parece una moda en el mundo del vino, esta bodega lleva usando estos dep\u00f3sitos desde el principio.<\/p>\n<div id=\"attachment_7523\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7523\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Parte-inferior-de-los-deposios-de-hormigon-armado-de-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Parte inferior de los dep\u00f3sitos de hormig\u00f3n armado de Vinos Jerom\u00edn - Destino y Sabor\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-7523\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Parte-inferior-de-los-deposios-de-hormigon-armado-de-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Parte-inferior-de-los-deposios-de-hormigon-armado-de-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Parte-inferior-de-los-deposios-de-hormigon-armado-de-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-7523\" class=\"wp-caption-text\">Parte inferior de los dep\u00f3sitos de hormig\u00f3n armado de Vinos Jerom\u00edn &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<p><strong>Para los verdaderos <em>winelovers<\/em>, la presencia de esta nave de dep\u00f3sitos de hormig\u00f3n es una sorpresa que no es f\u00e1cil de ver;<\/strong> al menos no en Madrid. Para ver algo similar ya hay que irse a <a href=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/guia-de-enoturismo-en-la-ruta-del-vino-de-valdepenas\/\">Valdepe\u00f1as<\/a>, a la Bodega Cooperativa de Valdepe\u00f1as, por ejemplo.<\/p>\n<p>La nave <strong>posee dos niveles distintos,<\/strong> el inferior, que se usa para los remontados y el vaciado de los dep\u00f3sitos; y el superior, donde est\u00e1n las bocas. Es sin duda un lugar lleno de magia y que a nadie a qui\u00e9n le guste el vino, deber\u00eda dejar pasar. <\/p>\n<div id=\"attachment_7519\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7519\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Parte-superior-de-las-tinajas-de-hormigon-en-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Parte superior de las tinajas de hormig\u00f3n en Vinos Jerom\u00edn - Destino y Sabor\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-7519\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Parte-superior-de-las-tinajas-de-hormigon-en-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Parte-superior-de-las-tinajas-de-hormigon-en-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Parte-superior-de-las-tinajas-de-hormigon-en-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-7519\" class=\"wp-caption-text\">Parte superior de las tinajas de hormig\u00f3n en Vinos Jerom\u00edn &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<p><strong>Pero si nos fijamos en otro detalle arquitect\u00f3nico, nos sorprender\u00e1 el buen estado de conservaci\u00f3n de las cerchas de sujeci\u00f3n del tejado de la nave.<\/strong> Este tipo de cerchas estuvo m\u00e1s ligado a las cooperativas de La Mancha que en latitudes tan altas. Es una preciosidad.<\/p>\n<h4>Salida a la sala de catas<\/h4>\n<p>El recorrido <strong>contin\u00faa por la zona administrativa.<\/strong> All\u00ed, una extensi\u00f3n de estas celos\u00edas da cobijo a la sala de catas y a la tienda de la propia bodega. Porque s\u00ed, aunque parezca mentira, hay bodegas donde no tienen venta directa.<\/p>\n<div id=\"attachment_7520\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7520\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Sala-de-catas-de-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Sala de catas de Vinos Jerom\u00edn - Destino y Sabor\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-7520\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Sala-de-catas-de-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Sala-de-catas-de-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Sala-de-catas-de-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-7520\" class=\"wp-caption-text\">Sala de catas de Vinos Jerom\u00edn &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<p><strong>La Sala de Catas es un lugar s\u00faper agradable<\/strong> y un lugar donde todo lo visto se conjuga en una degustaci\u00f3n.<\/p>\n<h4>La Sala de Barricas<\/h4>\n<p>Aunque la fermentaci\u00f3n se hace en hormig\u00f3n, o en algunos casos, en acero inoxidable; <strong>la magia de las crianzas est\u00e1 en las barricas.<\/strong> Tras pasar por una de las puertas m\u00e1s bonitas, nos adentramos en una sala de barricas impresionante. <strong>Aqu\u00ed se conjugan barricas de roble franc\u00e9s y roble americano<\/strong> para logar la combinaci\u00f3n perfecta final.<\/p>\n<div id=\"attachment_7484\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7484\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Sala-de-barricas-de-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Sala de barricas de Vinos Jerom\u00edn - Destino y Sabor\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-7484\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Sala-de-barricas-de-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Sala-de-barricas-de-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Sala-de-barricas-de-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-7484\" class=\"wp-caption-text\">Sala de barricas de Vinos Jerom\u00edn &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div><a name=\"Experiencia\"><\/a><br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<h3>La experiencia de Enoturismo en Bodegas Vinos Jerom\u00edn<\/h3>\n<p>Un dato curioso que a\u00fan no os hemos transmitido, <strong>es que el nombre de Vinos Jerom\u00edn hacen referencia a Don Juan de Austria, que durante su infancia fue conocido como Jerom\u00edn;<\/strong> por lo que indirectamente, est\u00e1 asociada esta bodega al comendador Don Luis de Requesens.<\/p>\n<div id=\"attachment_7473\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7473\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Vino-catado-durante-la-degustacion-en-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Vino catado durante la degustaci\u00f3n en Vinos Jerom\u00edn - Destino y Sabor\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-7473\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Vino-catado-durante-la-degustacion-en-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Vino-catado-durante-la-degustacion-en-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Vino-catado-durante-la-degustacion-en-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-7473\" class=\"wp-caption-text\">Vino catado durante la degustaci\u00f3n en Vinos Jerom\u00edn &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<p>Ahora, volviendo a la experiencia, <strong>resulta sorprendente como estas instalaciones combinan de forma totalmente armoniosa lo antiguo con lo cl\u00e1sico;<\/strong> y esto se plasma en sus vinos. <\/p>\n<p>Como indicaban los amigos de La mesa del Conde gastroblog al hablar de uno de sus vinos, <strong><a href=\"https:\/\/lamesadelconde.es\/felix-martinez-cepas-viejas-2017\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">el Felix Mart\u00ednez \u201cCepas Viejas\u201d, es un vino \u201c<em>Sugar daddy<\/em>\u201d;<\/a> una combinaci\u00f3n de un vino con car\u00e1cter, pero al tiempo actual, moderno y perfecto de acidez.<\/strong> Sin duda algo que no te esperas.<br \/>\n<a name=\"Cata\"><\/a><br \/>\nY es que esa es la experiencia que vivimos nosotros; algo inesperado.<br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<h4>La cata degustaci\u00f3n<\/h4>\n<p>Con la visita, <strong>se incluye una degustaci\u00f3n de cuatro vinos de la gama alta de la bodega,<\/strong> porque como insistieron en la grabaci\u00f3n del podcast, <strong>se quiere dar lo mejor.<\/strong> Y dentro de esta gama alta, cada miembro de la familia que sigue al pie de la bodega tiene su vino; elaborados para plasmar el car\u00e1cter de cada miembro de esta familia, que como hemos dicho ya lleva tres generaciones al frente de esta bodega.<\/p>\n<div id=\"attachment_7483\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7483\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Vinos-catados-durante-la-degustacion-en-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Vinos catados durante la degustaci\u00f3n en Vinos Jerom\u00edn - Destino y Sabor\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-7483\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Vinos-catados-durante-la-degustacion-en-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Vinos-catados-durante-la-degustacion-en-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Vinos-catados-durante-la-degustacion-en-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-7483\" class=\"wp-caption-text\">Vinos catados durante la degustaci\u00f3n en Vinos Jerom\u00edn &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<p>En nuestro caso, <strong>catamos cuatro vinos excelentes, que tras abrirlos y dejarlos oxigenar estaba magn\u00edficos;<\/strong> y se armonizaron con productos locales de la rica gastronom\u00eda de Villarejo de Salvan\u00e9s, una poblaci\u00f3n que, al ser frontera entre dos grandes comarcas, posee lo mejor de ambas.<\/p>\n<div id=\"attachment_7486\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7486\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Tapas-de-productos-de-proximidad-para-la-cata-de-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Tapas de productos de proximidad para la cata de Vinos Jerom\u00edn - Destino y Sabor\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-7486\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Tapas-de-productos-de-proximidad-para-la-cata-de-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Tapas-de-productos-de-proximidad-para-la-cata-de-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Tapas-de-productos-de-proximidad-para-la-cata-de-Vinos-Jeromin-Destino-y-Sabor-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-7486\" class=\"wp-caption-text\">Tapas de productos de proximidad para la cata de Vinos Jerom\u00edn &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div><a name=\"Situacion\"><\/a><\/p>\n<h4>Situaci\u00f3n y Contacto<\/h4>\n<p><strong>Bodega Vinos Jerom\u00edn<\/strong><br \/>\nCalle de Juan De Austria 1<br \/>\n28590 \u2013 Villlarejo de Salvanes, Madrid<\/p>\n<h4>Contacto para realizar enoturismo<\/h4>\n<p>Si quieres realizar una visita similar a la que te hemos contado, <strong>tienes que concertar una visita<\/strong> por cualquiera de estas dos formas:<br \/>\nTelf.: +34 722 87 47 44 (preguntar por Sonia)<br \/>\n@.: <a href=\"mailto:sonia@vinosjeromin.com\">sonia@vinosjeromin.com<\/a><\/p>\n<p><strong>La visita de enoturismo incluye:<\/strong> la propia visita guiada completa a las instalaciones de la bodega, cata degustaci\u00f3n de 4 vinos premium con maridajes con productos artesanos de proximidad; y pod\u00e9is consultar la posibilidad de realizar una ruta tur\u00edstica guiada por el municipio.<\/p>\n<h4>Coste la visita y horarios<\/h4>\n<p>El coste de esta visita es de 20,00 \u20ac\/persona. <\/p>\n<p>se puede realizar en el horario de mi\u00e9rcoles a viernes 9:00 a 14:00 horas; los s\u00e1bados: 9:00 a 17:00 horas; y los domingos, con consulta previa.<\/p>\n<p><a name=\"Llegar\"><\/a><br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<h2>Informaci\u00f3n general sobre Villarejo de Salvan\u00e9s<\/h2>\n<p>Y como siempre, para ayudarte en la visita, queremos facilitarte una informaci\u00f3n general sobre Villarejo de Salvan\u00e9s, para que no tengas excusas para no visitar esta villa del sur de Madrid.<\/p>\n<h3>\u00bfC\u00f3mo llegar?<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/5i3HxrLwnxt9838U7\" rel=\"noopener NoFollow\" target=\"_blank\">Villarejo de Salvan\u00e9s<\/a> es una localidad del sur de Madrid. Posee la cualidad de <strong>estar muy bien comunicada por carretera, al estar en el Km. 48 de la Autov\u00eda del Mediterr\u00e1neo A3<\/strong> Madrid-Valencia.<\/p>\n<div id=\"attachment_7489\" style=\"width: 590px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7489\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Llegando-a-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor-300x156.jpg\" alt=\"Llegando a Villarejo de Salvan\u00e9s - Destino y Sabor\" width=\"580\" class=\"size-medium wp-image-7489\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Llegando-a-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor-300x156.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Llegando-a-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor-330x172.jpg 330w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Llegando-a-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor.jpg 580w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7489\" class=\"wp-caption-text\">Llegando a Villarejo de Salvan\u00e9s por la Autov\u00eda A3 &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<p>En transporte p\u00fablico, tienes la opci\u00f3n de usar los <strong>buses interurbanos que salen desde Conde de Casal,<\/strong> las l\u00edneas 351, 352 y 353. <a name=\"Comer\"><\/a><br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<h3>\u00bfD\u00f3nde comer?<\/h3>\n<p>Durante la grabaci\u00f3n del Podcast de &#8220;Catando Territorio&#8221;, <strong>nos comentaron muchos sitios a cu\u00e1l m\u00e1s interesante para ir a comer en Villarejo de Salvan\u00e9s;<\/strong> no obstante, os vamos a contar que nosotros disfrutamos, y mucho <strong>en el Restaurante Casa Pichi.<\/strong><\/p>\n<p><center><iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/szNXS6w7J40?si=QS3DEUHA7zrJ1ey-\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/center><\/p>\n<h4>Restaurante Casa Pichi<\/h4>\n<p><strong>El Restaurante Casa Pichi se trata de un lugar con solera; tambi\u00e9n tienen tres generaciones al frente de este negocio,<\/strong> con algunas recetas ic\u00f3nicas, que son secretos que pasan de madres a hijas. A destacar las <strong>mollejas en salsa;<\/strong> la <strong>tortilla de patatas en salsa<\/strong> de mollejas y las <strong>alitas de pollo en salsa.<\/strong> Son s\u00faper especiales, aunque hay varias imitaciones, no se ha logrado copiar a\u00fan.<\/p>\n<div id=\"attachment_7481\" style=\"width: 590px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7481\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Equipo-humano-en-Casa-Pichi-de-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Equipo humano en Casa Pichi de Villarejo de Salvan\u00e9s - Destino y Sabor\" width=\"580\" class=\"size-full wp-image-7481\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Equipo-humano-en-Casa-Pichi-de-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Equipo-humano-en-Casa-Pichi-de-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Equipo-humano-en-Casa-Pichi-de-Villarejo-de-Salvanes-Destino-y-Sabor-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-7481\" class=\"wp-caption-text\">Equipo humano en Casa Pichi de Villarejo de Salvan\u00e9s &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<p><strong>Restaurante Casa Pichi<\/strong><br \/>\nCalle de Lepanto, 7<br \/>\n28590 &#8211; Villarejo de Salvan\u00e9s, Madrid<br \/>\nTelf: +34 918 74 41 58<\/p>\n<p>Otro plato interesante de la zona, <strong>como pueblo frontera entre comarcas, es la presencia de platos tanto de La Mancha, como de Alcarria;<\/strong> como son los <strong>zarajos<\/strong>, aunque distintos a los conquenses; o las <strong>gachas<\/strong>, que en Villarejo adquieren otro nombre. <a name=\"Dormir\"><\/a><br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<h3>\u00bfD\u00f3nde alojarse?<\/h3>\n<p>Aunque en esta ocasi\u00f3n no nos alojamos en ning\u00fan hotel de Villarejo de Salvan\u00e9s, <strong>durante nuestra ruta, pudimos visitar las instalaciones del Hotel Boutique la Bodega de Quint\u00edn.<\/strong> Sin duda, <strong>un hotel perfecto para descansar y realizar una s\u00faper experiencia de enoturismo<\/strong> en la subzona de Arganda del Rey, de la DO. Vinos de Madrid. Por lo que recomendar\u00edamos, <a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/es\/la-bodega-de-quintin.es.html?aid=1366117&#038;sid=8d85bf1034218446c412288900b627d4\" rel=\"noopener NoFollow\" target=\"_blank\">reservar una noche<\/a>.<\/p>\n<h4>Hotel Boutique la Bodega de Quint\u00edn<\/h4>\n<p>Y es que se trata de <strong>un hotel que aprovecha unas antiguas instalaciones de una bodega centenaria,<\/strong> donde adem\u00e1s se celebran eventos, por lo que es un lugar a tener en cuenta si quieres realizar alguno.<\/p>\n<p><center><iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/EClzLcDDZ_I?si=PLkyMm7TN9zVYukh\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/center><\/p>\n<p><strong>Las habitaciones que vimos son c\u00f3modas, muy amplias y luminosas.<\/strong> Pero si hay algo que nos enamor\u00f3 fueron sus instalaciones; como el patio donde en verano se pueden hacer eventos o tomar algo al fresco de la noche. Pero lo que hace \u00fanico a este hotel, <strong>son las instalaciones de unas bodegas centenarias del siglo XVIII y XIX,<\/strong> en distinto nivel que son una maravilla donde se pueden realizar algunos eventos o actividades.<\/p>\n<div id=\"attachment_7515\" style=\"width: 590px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7515\" src=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Bodega-historica-del-siglo-XVIII-en-el-Hotel-boutique-la-Bodega-de-Quintin-Destino-y-Sabor.jpg\" alt=\"Bodega hist\u00f3rica del siglo XVIII en el Hotel boutique la Bodega de Quint\u00edn - Destino y Sabor\" width=\"580\" class=\"size-full wp-image-7515\" srcset=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Bodega-historica-del-siglo-XVIII-en-el-Hotel-boutique-la-Bodega-de-Quintin-Destino-y-Sabor.jpg 640w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Bodega-historica-del-siglo-XVIII-en-el-Hotel-boutique-la-Bodega-de-Quintin-Destino-y-Sabor-300x169.jpg 300w, https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Bodega-historica-del-siglo-XVIII-en-el-Hotel-boutique-la-Bodega-de-Quintin-Destino-y-Sabor-330x186.jpg 330w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-7515\" class=\"wp-caption-text\">Bodega hist\u00f3rica del siglo XVIII en el <a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/es\/la-bodega-de-quintin.es.html?aid=1366117&#038;sid=8d85bf1034218446c412288900b627d4\" rel=\"noopener NoFollow\" target=\"_blank\"><u>Hotel boutique la Bodega de Quint\u00edn<\/u><\/a> &#8211; Destino y Sabor<\/p><\/div>\n<p><strong>Hotel Boutique la Bodega de Quint\u00edn<\/strong><br \/>\nCalle Toril, 2<br \/>\n28590 &#8211; Villarejo de Salvan\u00e9s, Madrid<br \/>\nTelf: +34 911 31 63 07<br \/>\n&nbsp;<br \/>\n<strong>Y ya veis que experiencia m\u00e1s interesante puedes disfrutar a menos de media hora en coche de Madrid capital;<\/strong> un lugar donde disfrutar de unas vivencias que van m\u00e1s all\u00e1 de solo visitar una bodega y beber vinos, que tambi\u00e9n; es mucho m\u00e1s, gastronom\u00eda, historia, arte y patrimonio material e inmaterial.<br \/>\n&nbsp;<br \/>\n&nbsp;<br \/>\nAhora es vuestro turno; <strong>\u00bfAlguna vez hab\u00edas parado a conocer este pueblo para conocer todo lo que tiene para disfrutar? \u00bfQu\u00e9 otros pueblos crees que nos sorprender\u00edan en alguna otra parte de Madrid?<\/strong> Cu\u00e9ntanos tu experiencia dej\u00e1ndonos un comentario.<br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<h4>Tambi\u00e9n te puede interesar<\/h4>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/enoturismo-en-bodega-las-moradas\/\">Enoturismo en Bodega Las Moradas en San Mart\u00edn de Valdeiglesias<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/castillo-de-barajas\/\">Castillo de Barajas, el castillo de la Alameda de Osuna<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/destinoysabor.com\/blog\/visita-al-palacio-de-liria\/\">Visita al Palacio de Liria, una joya desconocida de Madrid<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Te contamos todo lo que hay que ver en una visita de enoturismo a Villarejo de Salvan\u00e9s; al sur de Madrid. 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