La Ruta del Cocido Madrileño 2024

Es llegar estas fechas y recordar que ya llega la temporada de jornadas gastronómicas, escusas perfectas para disfrutar de la mejor gastronomía, además de hacer una escapada a disfrutar de patrimonio, historia, cultura y artes. Y es que; en ya, arranca esta ruta del mejor Cocido Madrileño 2024.

Y sobre todo, para aquellos que viajan a Madrid, habrá algunos que se pregunten, ¿Y dónde se come el mejor cocido madrileño? Difícil, pues el nivel de muchos sitios es espectacular. Se trata de un plato con mucha historia y tradición; y, aun así, con muchas versiones; tantas como cocinas donde se elabora a fuego lento. Ya lo dice el refranero popular, ”Cada maestrillo, tiene su librillo”.

Pues solo hay una respuesta posible, el que más te guste cuando te lo estás comiendo.

La Ruta del Cocido Madrileño 2024

Así pues, otro año más, podéis disfrutar de estas jornadas gastronómicas de la Ruta del Cocido Madrileño 2024, está organizada para tratar no solo de promocionar entre los comensales que disfruten de un buen cocido madrileño; si no que, a través de un código QR que tendrán los establecimientos participantes, poder participar en una votación popular.

Cartel de la Ruta del Cocido Madrileño 2024

Buenos motivos para todos

Participando en la votación de la web oficial, además de votar por el restaurante favorito de cada uno, los comensales podrán participar en el concurso de Tu peso en Vino de Madrid ‘Las Moradas’, Garbanzos madrileños de Daganzo y lotes de Aceite de Madrid.

El Cuchareo no pasa de moda

Y es que pasan los años, y un año más crece el número de restaurantes participantes en estas jornadas gastronómicas de la Ruta del Cocido Madrileño 2024. En esta edición casi son 40 participantes.

Cocido madrileño en el Restaurante Casa Maravilla

Esta decimocuarta edición de la Ruta del Cocido Madrileño se celebra del 15 de febrero al 31 de marzo, así que tenéis tiempo de pasar por varios de los restaurantes participantes. Y es que un buen cocido, es casi de obligado cumplimiento tanto para los residentes en Madrid, como para los visitantes que luego se den un paseo por el centro de la capital.

La tradición de un plato castizo

Este plato tan propio de Madrid, que tiene su propio nombre, no deja de ser una versión local de los clásicos pucheros elaborados a fuego lento de los días fríos de invierno que se elaboran en todas las Castillas.

Cocido madrileño en el Restaurante El Toril

Con estas jornadas, también quieren homenajear a este plato tan lleno de tradición, y por qué no, hacerlo un referente de turismo gastronómico. Y como hemos dicho, cocidos hay muchos, pero, ¿el más famoso? Pues el madrileño, hecho con cariño, buenos productos de base y fuego lento.

Y como ya lo dijo Cervantes por boca de Sancho Panza en El Quijote: “Aquel platonazo que está más adelante vahando me parece que es olla podrida, que por la diversidad de cosas que en tales ollas podridas hay, no podré dejar de topar con alguna que me sea de gusto y provecho”.

Particularidades de la edición 2024

Como siempre, participarán restaurantes de reconocida fama nacional e internacional, así como restaurantes “de antaño”. Modernos y tradicionales, con propuestas vanguardistas y recetas de siempre. Decantarse por una u otra depende de cada uno.

Salto de verduras de un cocido madrileño en el Restaurante Pristino

Pero este año, no solo participarán restaurantes de Madrid; estas jornadas de la Ruta del Cocido Madrileño 2024 saltan fronteras y también se podrán degustar en restaurantes de Toledo y Segovia.

Listado de restaurantes participantes

En la capital y zona centro de la comunidad

Malacatín. Calle de La Ruda, 5 • Tel.: 913 655 241.
Los Arcos de Ponzano. Calle de Ponzano, 16 • Tel.: 914 411 275.
Pancipelao. Calle Sierra de Alquife, 26 • Tel.: 914 777 920.
El Nuevo Horno de Santa Teresa. Calle de Santa Teresa, 8 • Tel.: 913 080 590.
El Mordisco. Avenida del Monasterio de Silos, 20 • Tel.: 912 243 487.
El Café de la Ópera. Calle de Arrieta, 6 • Tel.: 915 426 382.
La Gran Tasca. Calle de Santa Engracia, 161 • Tel.: 915 344 634.
Restaurante Manolo 1934. Calle Princesa, 83 • Tel.: 91 544 12 22.
El Reloj de Harry y Sally. Calle del Reloj, 16 • Tel.: 913 483 759.
Posada del León de Oro. Calle de la Cava Baja, 12 • Tel.: 911 191 494.
La Bola. Calle de la Bola, 5 • Tel.: 915 476 930.
Casa Carola. Calle de Padilla, 54 • Tel.: 914 019 408.
Taberna Antonio Sánchez. Calle de Mesón de Paredes, 13 • Tel.: 915 397 826.
Cholón Tecnotaberna. Calle de Eguilaz, 7 • Tel.: 606 708 544.
Los Galayos. Calle de Botoneras, 5 • Tel.: 913 663 028.
Puerta Bisagra. Calle de Sierra Toledana, 36 • Tel.: 914 370 808.
Taberna La Daniela. Calle de Cuchilleros, 9 • Tel.: 913 662 018.
Trastoque de Harvard. Calle Archiduque Alberto, 9 • Tel.: 913 832 995.
El Botánico. Calle de Ruiz de Alarcón, 27 • Tel.: 914 202 342.
La Rayúa. Calle de la Luna, 3 • Tel.: 915 224 801.
Barcelo Imagine. Calle Agustín de Foxá, 32 • Tel.: 917 327 019 (Opción vegana).
El Jardín de Baco. Calle Castrillo de Aza, 7 • Tel.: 913 310 052.
Casa Maravillas. Calle de Jorge Juan, 54 • Tel.: 915 777 477.
El Asador de Llopis. Calle de César Pastor Llopis, 6. Vallecas • Tel.: 913 312 220.
La Cruzada. Plaza de Gabriel Miró, 7 • Tel.: 658 320 577.
La Central Bistro. Calle de Embajadores, 60 • Tel.: 915 283 028.

En la zona Norte:

Asador El Toril. Plaza de la Comunidad de Madrid, Valdeolmos-Alalpardo • Tel.: 916 202 033.
El Capricho de Montejo. Calle de la Iglesia, 1. Montejo de la Sierra • Tel.: 660 351 332.

En las zonas Este, Sur y Sureste:

Taberna de San Isidro. Calle Sebastián de la Plaza, 2. Alcalá de Henares • Tel.: 918 826 034.
Parador de Turismo de Chinchón. Los Huertos, 1. Chinchón • Tel.: 918 940 836.
Mesón D’Juan. Plaza de Pontevedra, 14 bajo. Alcorcón • Tel.: 660 122 329.

En la zona Noroeste:

El Madrileño. Calle del Dr. Palanca, 3. Guadarrama • Tel.: 918 541 308.
Kandrak. Calle Peñalara, 1. Collado Villalba • Tel.: 910 263 679 (OPCIÓN VEGANA, con RESERVA PREVIA).
Hiedra. Glorieta del Álamo, 7. Los Molinos • Tel.: 918 551 020.
Caramba. Calle de la Cerquilla de los Álamos, 1. Becerril de la Sierra • Tel.: 682 495 575.

En Toledo y Segovia:

Asador del Carmen. Calle Praga, 1. Ugena, Toledo • Tel.: 691 224 498.
En Barro Cocido. Plaza Mayor, 2. Fresno de Cantespino, Segovia • Tel.: 684 219 106.

Y ya veis que, por sitios, no faltan para disfrutar de un rico cocido madrileño gracias a esta Ruta del Cocido Madrileño, que estará tanto en Madrid, como en su entorno, por lo que solo tienes que elegir, dónde lo vas a disfrutar.